Little Moons: Neues aus dem Eisregal

Man nehme italienisches Eis, umhülle es mit japanischem Reisteig (Mochi) und mache daraus eine Neuheit im Gefrierregal.

2010 gründeten die Geschwister Howard und Vivien Wong in England ihr Unternehmen Little Moons. Mit der asiatischen Süßigkeit Mochi aufgewachsen möchten die Unternehmer, so Vivien Wong, die Mochis, die für sie ein Stück Heimat sind, mit der Welt teilen. Zwölf Variationen in bunten Farben erwarten den Verbraucher im Gefrierregal. Anstelle der traditionellen Füllung mit Bohnenpaste, Lotuswurzeln oder ganzen Früchten entwickelten die Unternehmer eine Variante mit italienischem Speiseeis. Mit zwei veganen Sorten sprechen die glutenfreien Reisteigbällchen auch die Free-From-Zielgruppe an. Nun ist das italienisch-japanische Produkt auch im deutschen Lebensmitteleinzelhandel angekommen.