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Dallmayr Röstkunst: Exklusiv im LEH

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Kaffee ist im Trend: Die steigende Anzahl kleiner Röstereien motiviert auch bekanntere Marken zu noch differenzierteren Sorten.

„Der Trend bei Kaffee geht weiter in Richtung Handwerk. Eine schöne Entwicklung, die wir sehr begrüßen. Unsere langjährige Tradition als Ladenröster bringen wir mit unseren Spezialitäten-Kaffees noch stärker zum Ausdruck. Dafür haben unsere Experten ganz wunderbare Kaffees entwickelt,“ beschreibt Johannes Dengler, persönlich haftender Gesellschafter der Alois Dallmayr Kaffee, die Positionierung seiner Kaffeesorten.
Gemeinsam mit der Münchner Designgesellschaft Fantomas hat das Marktingteam von Dallmayr das Gestaltungskonzept der Packungen für den LEH zur Platzierung bei Edeka und Rewe entworfen. Caroline Epping, Head of Marketing & Communications bei Dallmayr Kaffee, erklärt auf Nachfrage von creativ verpacken: „Unser neues Sortiment für den Einzelhandel steht ganz im Zeichen der Röstkunst. Beim Packungsdesign war es uns besonders wichtig, Tradition und Moderne miteinander zu verbinden und den Kunden ein Kauferlebnis mit direkter Verbindung zum Dallmayr Delikatessenhaus zu bieten. Bei der Neugestaltung der Packungen haben wir uns an den Kaffeevasen der Nymphenburger Porzellanmanufaktur orientiert. Seit Jahrzehnten bilden sie das Herzstück unserer Kaffeeabteilung. Nun verbreiten die exotischen Motive das typische Dallmayr Flair auch im Einzelhandel. Auf den modern gestalteten, neon-farbigen Banderolen sind spannende Informationen über die einzelnen Kaffees zu finden: über ihre Herkunft, den Geschmack und die Verarbeitung. Mit der Auswahl von Neon-Farben bei den Banderolen sind wir bewusst Wagnisse eingegangen, um die perfekte Ergänzung zu den klassischen Vasenillustrationen zu schaffen.“
Die Standbodenbeutel aus einem Kunststoff-Aluminiumverbund wurden von Bischof + Klein im Tiefdruckverfahren gefertigt.

Nucao: Kooperation mit dem Handel

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Gemeinsam Ideen entwickeln und diese nach vorne bringen, ist ein Sinn von Kooperationen.

In enger Zusammenarbeit mit Rewe und Naturland hat The Nu Company für die Schokoladenmarke Nucao vier neue Sorten entwickelt: Roasted Hazelnut Butter, Almond Butter & Sea Salt, Salted Caramel und Crisp & Crunch. Außer bei Rewe sollen die 125-Gramm-Tafeln auch bei DM – Drogerie Markt, Budni und DM – Drogerie Markt Österreich gelistet werden.
Neben Fairtrade-Kakao und veganen Bio-Zutaten sind die Nucao Tafeln erstmals Naturland-zertifiziert mit 100 Prozent Kakao aus Agroforstwirtschaft, einer ökologisch-nachhaltigen Anbaumethode, wie The Nu Company erklärt. Zusätzlich steckten die Tafeln in einem recyclingfähigen Papierschlauch. Mit dem flexiblen Verpackungspapier Koehler NexPlus® Advanced von Koehler Paper soll die Schokolade durch eine Sauerstoff-, Mineralöl- und Fettbarriere geschützt sein. „Die Papierfasern lassen sich bis zu 13 Mal wiederverwerten. Wir wollen gemeinsam mit Nucao als Vorreiter im Schokoladenregal zeigen, dass wir Kreislaufwirtschaft leben und die uns zur Verfügung stehenden Rohstoffe sinnvoll und nachhaltig nutzen können“, erläutert Christoph Wachter, Spartenleiter flexible Verpackungspapiere bei Koehler Paper.
Die ursprüngliche Corporate Identity zum Nucao-Relaunch im September 2022 hat die Agentur LIT Create, Berlin, entworfen. Mit Alvonsbranding, Hamburg, wurde in den letzten Monaten die Verpackung des gesamten Sortiments inklusive dem Design der neuen Tafelschokoladen optimiert. Die Umsetzung wurde dann Inhouse gestemmt, unter Leitung der Nucao Designerin & Art Directorin Laura Bonicke.
Zum Gesamtgestaltungskonzept erklärt Christian Fenner, Co-Gründer von The Nu Company, gegenüber creativ verpacken: „Im Designprozess war uns wichtig, dass die neuen Tafeln den Konsumenten im Supermarkt direkt ins Auge fallen sowie leckeren Geschmack und Freude am Genuss vermitteln. Insgesamt sollen die Tafeln einen neuen Standard im Schokoladenregal postulieren. Auf der Verpackungsrückseite bringen wir spielerisch unsere Mission näher und platzieren hier transparent unsere Nachhaltigkeitslabels wie Naturland und Fairtrade, in Papier verpackt, vegan, bio und B Corp.“